劉品生常說，教育是一種責任擔當，更是一個“良心工程”。他嚴中有愛、言傳身教做學生成長的引路人，用自己對教育的理解呵護學生、激勵學生、成就未來，以全部精力和心血努力踐行著“經師”與“人師”相統一的新時代“大先生”的“大情懷”，提出“1234561”辦學理念，即，堅持以學生為中心，聚焦提升學生政治素養、職業素養，建好“三個課堂”，著力培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人；堅持走內涵式發展道路，切實加強“四支隊伍”建設，實施“六大戰略”，力爭“十五五”期間建成航空航天職業大學。學校矢志堅守為黨育人、為國育才的神圣使命，緊緊圍繞立德樹人根本任務，科學回答“培養什么人、怎樣培養人，辦怎么樣的學校、怎樣辦好學校”時代命題。充分挖掘大別山紅色資源優勢，投資興建了18000平米的思想政治教育中心。中心由紅色主題大廳、中國革命史館、中國共產黨百年奮斗史館、大別山精神與列寧號故事館等組成，現已成為師生接受思想洗禮的重要陣地、黨員干部開展活動的重要平臺、展示學校形象的重要窗口。中心自2023年底建成以來，附近企事業單位黨員干部4萬多人前來開展主題教育、接受革命傳統教育，成為輻射周邊、帶動周邊、引領周邊的“紅色引擎”。堅持把思政課建設作為黨領導教育工作的重中之重，采取集體備課、說課展示、經驗分享、教學觀摩等活動，幫助思政課教師提升教學水平、站穩課堂主陣地。制定實施思政課程與課程思政“結對融合”活動方案，支持鼓勵思政課教師和專業課教師合作開展教學教研活動，促進課程思政與思政課程同頻共振、同向發力，增強協同育人成效。切實發揮身邊“紅色革命紀念館”作用，結合思政課程與課程思政教學進度，針對學生關注的熱點難點問題，開展情景式、沉浸式、體驗式、互動式教學，推動講、觀、研、感“四位一體”（講一個紅色故事、觀看一部紅色影片、開展一次專題研討、撰寫一篇心得體會）課堂教學改革，鞏固深化思想政治教育效果。堅持“五育并舉”、德育為先，創新“五八”人培模式，即培育德育“八種精神”、智育“八種技能”、體育“八種體藝”、美育“八種才藝”、勞育“八種勞藝”，列入課表，明確課時，量化考核，頒發證書。用心、用情、用愛關注學生成長進步，“不讓一個學生掉隊”，建立了“學生成長幫扶基金”，每年向貧困學生發放餐卡、冬季棉被等愛心物資（款），并通過國家資助、社會救助和勤工助學等形式，現已幫助1000多名大學生完成學業。

為加快建成特色鮮明、省內一流、國內知名的航空航天職業大學，劉品生始終堅持把推動發展作為第一要務，搶抓機遇，高標準規劃雷山匠谷本科航天校區，形成了“一校兩區”的戰略布局：即航空校區和航天校區雙輪驅動，助力信陽航空航天職業大學建設。錨定“雙高”內涵建設、“升本”等戰略目標，全面提升航空類專業集群軟硬件水平。建成院士工作站，特聘中國科學院院士閆楚良、國際宇航科學院院士符志民等一大批知名專家學者來校任教。把創新作為第一動力，搶先布局，設立航天學院，成立河南省高分中心信陽分中心和北斗應用中心，開設衛星遙感與應用等商業航天應用專業，填補了河南省航天職教的空白。緊緊圍繞國家航空航天事業和發展新質生產力的重大戰略，與中國航天科工集團空間工程總體部、中國信息通信研究院簽署戰略合作協議，打造商業航天、低空經濟新高地。把人才培養作為第一責任，走產教融合發展之路，積極推行“一體雙交付”辦學模式。“一體”即產業學院，“雙交付”即人才交付、產品交付。把產業學院辦成企業實體，學生入學即是企業員工，教學實訓場景就是實習和工作場景，為中國式現代化培養了3萬多名能工巧匠、大國工匠、高素質技術技能人才。

 2024年11月21日，學校舉行第三季度“中國好人榜”陳耀事跡報告會，劉品生出席會議并講話